La relation entre lipémie post-prandiale et risque cardiovasculaire est documentée par de nombreux travaux, certains ayant mis en évidence une relation entre épaisseur de l’intima-média carotidienne, risque coronarien et amplitude... >>
Une communication d’un chercheur de l’INSERM de Valence rappelle que la nutrition joue un rôle sur presque tous les facteurs de la sénescence, notamment sur l’insulinorésistance, le stress oxydant, la stabilisation du poids,... >>
Le thème « Nutrition, vieillissement et os : ostéoporose » a fait l’objet d’une communication au cours de cette journée. Notre attention a été en particulier attirée sur la nécessité de l’adéquation des apports avec... >>
La réduction de la masse maigre, correspond à une perte de protéines surtout musculaire, et représente une conséquence majeure du vieillissement métabolique. La sarcopénie réduit la force musculaire et retentit sur le périmètre... >>
