Les HMO du lait maternel ont été découverts au 19ème siècle
par une équipe de chercheurs français. Découvrez l’histoire de la
découverte de ces HMO et leur devenir dans l’organisme mis en image
au travers d’une BD de 10 épisodes.
Episode 7/10 :
Autre rôle des HMO dans l'intestin, servir de
nourriture aux bactéries bénéfiques. Découvrez comment à travers
cet épisode.
Le microbiote est aujourd’hui considéré comme un organe à
part entière qui évolue au cours de la vie et qu’il est possible de
moduler. Ce microbiote est composé à la fois d’une flore
protectrice et de bactéries potentiellement pathogènes. La bonne
installation du microbiote est clé dans les 1000 premiers jours de
vie du nourrisson, pour sa protection future, et est
indubitablement impactée par le régime alimentaire.
Ainsi, bien que les FOS et GOS soient des prébiotiques, leur action sur le microbiote est bien moins sélective que celle des HMO. Ils vont nourrir de manière indifférenciée les bactéries bénéfiques et celles potentiellement pathogènes. Cela s’explique par la structure relativement simple : les FOS sont constitués de composants liés aussi simplement que deux pièces de Lego. Les GOS eux, sont composés de deux éléments alors que les HMO en comptent à minima trois.
Ainsi, bien que les FOS et GOS soient des prébiotiques, leur action sur le microbiote est bien moins sélective que celle des HMO. Ils vont nourrir de manière indifférenciée les bactéries bénéfiques et celles potentiellement pathogènes. Cela s’explique par la structure relativement simple : les FOS sont constitués de composants liés aussi simplement que deux pièces de Lego. Les GOS eux, sont composés de deux éléments alors que les HMO en comptent à minima trois.
Episode 8/10 :
Parfois, les défenses immunitaires du nourrisson ont du mal à
se coordonner. Les HMO vont les y aider.
