Des études expérimentales ont montré que les polyphénols du vin
rouge pouvaient abaisser la Pression Artérielle (PA). Nous savons
aussi que si la consommation importante d’alcool a un effet négatif
de sur la PA , l’effet des doses modérées reste sujet à
controverse.
Qu’en est –il de l’effet des polyphénols associés à des doses
modérées d’alcool ?
L’objectif de cette étude est d’évaluer l’effet du vin rouge
avec et sans alcool sur la PA et sur le taux plasmatique de l’oxyde
nitrique (NO) chez les sujets à haut risque cardiovasculaire
(CV).
Soixante-sept hommes à haut risque CV ont été étudiés. Ces
personnes ont d’abord suivi une phase de pré-inclusion (run-in) de
2 semaines pendant laquelle ils devaient s’abstenir de toutes
boissons alcoolisées et suivre un même régime alimentaire de base.
Ensuite ils ont été randomisés en 3 groupes pour recevoir chacun
par période de 4 semaines et successivement selon un ordre
aléatoire déterminé par l’ordinateur :
1) du vin rouge (30 g d’alcool/jour),
2) une quantité équivalente de vin rouge sans alcool,
3) du gin (30 g d’alcool/jour).
Au départ de l’étude et après chaque intervention, les
paramètres anthropométriques (IMC, tour de taille..), la PA et
l’oxyde d’azote (NO) plasmatique ont été évalués.
Les résultats montrent que seul le vin rouge sans alcool induit
une diminution modeste mais statistiquement significative de la PA
systolique et diastolique (-5,8mmHg et -2,3 mmHg respectivement)
avec une augmentation parallèle du NO plasmatique. Cet effet
bénéfique semble passer par un mécanisme impliquant l’effet
vasodilatateur du NO.
Bien que la période de suivi soit relativement courte, les
auteurs concluent que la consommation quotidienne modérée de vin
rouge sans alcool pourrait être utile dans la prise en charge
préventive et thérapeutique de l’hypertension faible ou
modérée.
Le régime dash riche en fruits et légumes (et donc en
plyphénols) a déjà démontré son efficacité sur la PA dans des
études randomisées. Mais (comme tous les régimes) il est facile à
comprendre mais impossible à appliquer à long terme. Un petit coup
de rouge sans alcool (oui ça existe et ce n’est pas du jus de
raisin !) semble donc une alternative assez réaliste.
Dr Rodi Courie
Chiva-Blanch G et coll. : Dealcoholized red wine decreases systolic and diastolic blood pressure and increases plasma nitric oxide. Circ Res 2012. Publication avancée en ligne le 6 septembre.
Vous pouvez lire sur un thème proche
:
Copyright © http://www.jim.fr
 |
Vos réactions |
