Paris, le lundi 25 juin 2012 – Il y a un an pratiquement jour
pour jour, les hôpitaux du Nord faisaient face à des cas groupés de
syndrome hémolytique et urémique (SHU) provoqués par la
contamination de steaks hachés surgelés par la bactérie E.coli de
type O157. Sept enfants avaient été hospitalisés, dont l’un d’entre
eux était demeuré plusieurs mois sous étroite surveillance.
Aujourd’hui, une nouvelle alerte est donnée dans la région de
Bordeaux. Trois enfants, un adolescent de 14 ans, une fillette de
deux ans et demi et une petite fille de huit ans ont en effet été
hospitalisés à l’hôpital Pellegrin de Bordeaux. Si l’état des deux
premiers est jugé stable, la dernière demeure toujours en service
de réanimation pédiatrique. La présence de la bactérie E.coli de
type O157 a été confirmée dans le cas le plus sévère tandis que
d’autres résultats sont attendus d’ici demain en ce qui concerne
les deux autres patients. L’origine de la contamination
proviendrait de produits commercialisés par la Société des viandes
élaborées d’Estillac (Saviel) établie dans le Lot et Garonne. Les
lots de steaks suspectés étaient commercialisés sous les marques
Jean Rozé, Netto et Top Budget et étaient vendus dans les enseignes
Intermarché et Netto. Les dates de péremption remontent au 15 juin,
mais certaines familles ont pu congeler les produits.
M.P.
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