Comment évolue l’allergie alimentaire dans l’enfance ?
L’île de Wight n’a pas pour seule particularité d’avoir un festival de musique qui attirait les foules dans les années hippies. Elle possède aussi une cohorte assez unique de 1 536 enfants présentant une allergie alimentaire, recrutés dès leur plus jeune âge, entre janvier 1989 et février 1990, et suivis jusqu’à leurs 18 ans. Les données recueillies pendant cette période permettent maintenant de déterminer l’évolution de l’allergie alimentaire pendant l’enfance, en termes [...]
