Vers une signalisation de la présence de nitrite dans les aliments ?

Dans le cadre de sa mission d'information sur l’utilisation de sels nitrités dans l'industrie agroalimentaire, l’Assemblée nationale évoque la possibilité de créer une obligation de prévenir de la présence de ces derniers dans les aliments, par l’intermédiaire d’un message sur les emballages.

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