Les OGM : un risque pour l’environnement ? lutter contre les idées reçues

Les OGM (organismes génétiquement modifiés) sont au cœur d’un vif débat sociétal dans notre pays et dans l’union européenne. Avec un recul de plus de vingt ans, il est aujourd’hui possible de dresser un bilan des avantages et des risques que représentent les plantes génétiquement modifiées (PGM). Parler de risques, c’est nécessairement évoquer la réglementation, qui a pour fonction première de les prendre en considération, dans un souci de protection de la santé humaine, animale et environnementale. [...]